13.06.2016

Кукурузная молочная каша

Крупа кукурузная - 1 стакан, вода - 2 стакана, молоко - 2 стакана, масло сливочное - 1 ст. ложка, сахар - 1 ст. ложка, соль - 1/4 чайной ложки. Крупу залить кипятком или холодной водой и дождаться, когда вся вода впитается (2 минуты). Влить 2 стакана горячего молока (если залить холодным, то время последующей варки нужно отсчитывать после закипания) и варить, помешивая, на слабом огне 10-12 минут, затем положить 1/4 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара и 1 ст. ложку сливочного масла, размешать, накрыть крышкой и для упревания поставить на 10 минут на водяную баню. (Если плита электрическая, то можно просто включить её на минимум, без водяной бани.) 
Источник картинки: http://kids365.ru/wp-content/uploads/2015/05/kukuruznaya-kasha-kukuruznaja-kasha-v-piale.jpg.